Десерты
-
ВАНИЛЬНАЯ ПАННА-КОТТА С СОУСОМ ИЗ ЛЕСНЫХ ЯГОД
110г
Сливочно-молочный десерт, с добавлением амаретто и стручковой ванили, подается под соусом из лесных ягод. Украшен десерт свежей голубикой и лепестками мелкой засахаренной розы.300руб. -
ДЕСЕРТ “НАПОЛЕОН”
120г
наш фирменный наполеон из тонких слоев ложного слоеного теста, пропитанный сметанно-сгущенным кремом, подается со свежей клубникой, темным бельгийским шоколадом, шоколадным и карамельным соусом300руб. -
ДЕСЕРТ “ЗАВАРНОЕ ШУ ЛАЙМ-ЭРЛГРЕЙ”
130г
Заварное тесто с черным кракелином, пропитанное муссом из бельгийского шоколада, стручковой ванили и чая эрл грей, с добавлением кремю из лайма, базилика и бадьяна. Подается с карамельной вазочкой со свежими ягодами, под соусом бальзамик.350руб. -
ДЕСЕРТ “ПАВЛОВА С МАЛИНОВЫМ КРЕМЮ”
120г
классическая итальянская меренга с натуральной ванилью, пропитанная соусом из лесных ягод, с кусочками малины и ванильным сметанно-творожным кремом, подается с кремю из малины, свежими ягодами и по желанию гостя крем-соус бальзамик или шоколадный соус на выбор350руб. -
МАЛИНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК
150г
муссовый чизкейк холодного приготовления из творожного сыра креметте и маскарпоне с малиновым конфи и шоколадной песочной основой, подается с карамельными чипсами, бутоном засахаренной розы и малиновым соусом350руб. -
МЕДОВИК С АПЕЛЬСИНОВЫМ КРЕМОМ
130г
тонкие слои медового теста, пропитанные сливочно-сметанным кремом с добавлением пюре из красного апельсина и апельсиновой цедры, подается со свежими ягодами и карамелизированным апельсином300руб. -
МОРОЖЕНОЕ СЛИВОЧНОЕ
150/20г
подается с сиропом на Ваш выбор: карамельный/ шоколадный300руб. -
МУСС “МАНГО-МАРАКУЙЯ”
130г
легкий мусс на основе белого бельгийского шоколада, с добавлением натурального пюре манго и маракуйи, подается на фруктовом ванильном бисквите с кусочками криспи из малины и карамельными чипсами350руб. -
ПИРОЖНОЕ СНИКЕРС
130г
Мусс на основе молочного и темного бельгийского шоколада, шоколадный бисквит с добавлением ликёра бейлис, с прослойкой из соленой карамели и нугой из арахиса. Подается под зеркальной шоколадной глазурью, с настоящим пищевым золотом и золотым арахисом.350руб. -
СЫРНАЯ ТАРЕЛКА
525г
свежайшие домашние сыры, подаются с орехами, виноградом, джемом и медом2550руб.